鑫香園白胡椒，去異味增香氣，家庭必備！
發布者：浩東 閱讀次數：10538 發布時間：2019/10/29 11:31:14
胡椒，是世界上較受歡迎的香料之一，無論是歐美還是東方國家，都喜歡在烹飪美食過程中加入胡椒粉增香調味，鑫香園白胡椒，去異味增香氣，家庭必備！
白胡椒，不同于黑胡椒，白胡椒是在胡椒顆粒成熟之后采摘的，由于完全成熟的胡椒味道過于濃重，所以通常要先經過發酵，然后去殼留籽進行加工的，而去殼加工而成的白胡椒相對于黑胡椒味道會溫和一些，不過胡椒的微辣依然保存且會更為濃郁，聞起來相對更“沖”。所以白胡椒更適合用于海鮮食材的提味去腥；另外，白胡椒香味更為穩定、不易揮發，用來烹制湯品也十分合適，比如胡辣湯、海帶湯、酸辣湯、豬肚湯這些美食都可用白胡椒來調味。
黑胡椒，是在胡椒顆�？煲墒斓臅r候進行采摘收獲的，果實顆粒呈黑色，制干后碾磨成粉，用于調味的話香味要比白胡椒粉更加濃郁，濃香中還帶些微辣，可于去腥、解油膩、給食物增加風味，同時兼有開胃的功效。但由于黑胡椒的揮發性比較強，不適合長時間燉煮，可這黑胡椒偏偏又在高溫時能散發香味，所以在食物即將出鍋之前或剛出鍋的時候，趁熱乎，撒上黑胡椒粉調味味道更佳。比如，黑椒烤翅、黑椒牛排這類烤制美食。
鑫香園白胡椒產品簡介：
品牌：鑫香園
品名：白胡椒
凈含量：100g
產品標準號：GB/T 15691
食品生產許可證編號：SC10337148100942
生產日期：見封口處或噴碼
保質期：12個月
貯存方式：請存于陰涼、干燥、通風避光處
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